まめ参による自家製醤油作り体験。
〈麹づくり〉〈醤油搾り〉体験２コースのご案内。
こちらの専用フォームより必須項目記入後、最後に《送信》を押してください。後日頂いたメールアドレスに順番にご連絡致します。https://forms.gle/fJTEhEvs7W7Gd36n7
［体験内容］
①醤油搾り 12月10日（日）午前の部 9:00-11:30頃まで
②醤油搾り 12月10日（日）午後の部 13:30-16:00頃まで
③麹作り 12月11日（月）9:30-11:30頃まで
④麹作り 12月18日（月）13:30-15:30頃まで
①と②は同じ内容になります。
③と④は同じ内容になります。
［料金］
各コース共に大人1名様 2,000円（200ml醤油おみやげ付き）小学生までは参加無料です。
【醤油搾り】醤油もろみを袋に詰めて専用の搾り槽でプレスして搾ります。
【麹作り】煮大豆と麦と醤油麹を手で合わせ麹室に仕込むまで。
・参加は先着順で各回最大8名様までとさせていただきます。
・駐車場の関係上できるだけ乗り合わせにご協力お願いいたします。
・持ち物 作業できる格好/頭覆うもの/マスク（任意）
麹作りは土日開催の希望もありましたが、宿泊業との兼ね合いで12月は平日開催とさせていただきます。
☆2024年度の自家製醤油づくりの新規お申し込みも始めます。
こちらは一回限りの体験ではなく「仕込み」「管理」「搾り」のすべてを含んだ内容になります。自家製醤油作りたい！欲しい！そんな方は詳細はご説明致しますので一度お問い合わせよりご連絡お待ちしております。